FIRENZE

FIRENZE
sem dúvida é a cidade maravilhosa da Itália!

terça-feira, 1 de abril de 2014

CAMPOS DO JORDÃO

Recebi um lindo e fofo convite para ir a Campos do Jordão no último fim de semana. Fazia 18 anos que não visitava a cidade e naquela época meus filhos eram crianças. Senti saudades da minha mãe que amava ir passar alguns dias lá na colônia da AFPESP.A cidade está linda, tudo lá é uma delícia! Adorei o passeio!

quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Risotto con gorgonzola, pere e pistacchio

come stai, carìssimi? retorno qui doppo molto tempo...rs abbracci a tutti! Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana, diffuso in numerose versioni en tutto il paese anche se più consumato al nord. Il risotto con gorgonzola, pere e pistacchio è un raffinatissimo e consistente primo piatto, adatto ad essere servito in occasioni speciali. In questo risotto, il sapore deciso del gorgonzola è ingentilito dalla morbida e siccosa polpa delle pere, ed arricchito da croccante granella di pistacchio. Ingredienti: 300 gr riso, 1 cipolla, gorgonzola 100 gr, burro 50 gr,vino bianco 1 bicchiere, 100 gr parmigiano Reggiano, brodo vegetale q.b. (quanto basta) Preparazione: Iniziate preparando un brodo vegetale. Poi tritate grossolanamente i pistacchi e mettetele da parte. tritate finemente la cipolla, poi ponetela in un tegame con 30 gr di burro.
Fatela appassire e aggiungete il riso, che farete tostare per qualche minute; unite il vino bianco e lasciatelo sfumare. Poi gradatamente, a mano a mano che il riso si asciuga, aggiungete un mestolo di brodo alla volta, fino alla completa cottura (circa 15 minuti). Nel fattempo sbucciate le pere, togliete loro i semi interni e riducetele a cubetti.
Frullate una delle due pere con un mixer. Private il gorgonzola della crosta e tagliatelo a cubetti. Circa 5 minuti che il risotto sia pronto aggiungete il gorgonzola a cubetti, le pere a cubetti e la pere frullata. Spegnete il fuoco, aggiungete il parmigiano grattugiato e mantecate con ilo burro rimasco (20 gr). Impiattate il riso e guarnitelo con i pistacchi tritati in precedenza e delle fettine do pere (volendo con delle scaglie di parmigiano.
Como eu vi fazer, fica mais fácil, mas se vc non capisce niente, use o Tradutor do Google! KKK

segunda-feira, 29 de abril de 2013

POLENTA...HUMM

Oi, gente! Sumi de novo...tá difícil por aqui! Será que na Itália o tempo passa tão rápido? Recomecei a estudar italiano, mas não é fácil, não! A Casa de Itália promoveu a 19ª semana da Comunidade italiana e teve 'Cinema Paradiso' na praça', missa italiana em Joaquim Egídio seguida de spaghetatta free na praça, entre outras atrações. Fui no cinema numa noite fria com minha amiga Maria do Carmo e fui na noite da polenta,com a Rita, Cris e Gustavo per mangiando una bella polenta.Lá experimentei a verdadeira polenta italiana, com cubos de lobo de porco e linguiça no molho, vinho tinto, música italiana...estava ótimo! Arrivederci!!!

sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

SUMI DE NOVO DAQUI...PENA!

Amigos blogueiros, desejo a vocês um Feliz Natal e que o próximo ano seja lento e prazeroso! Digo isso porque este ano de 2012 passou muito rápido e, apesar de não ter sido ruim, trabalhei muito e em muitos 'focos' diferentes, o que me deixou deveras exausta!rsrssr Um 2013 cheio de paz, de trabalho feliz e de saúde! foto: eu descansando nas escadas do coliseu!

terça-feira, 9 de outubro de 2012

PRESENTE DA ITÁLIA

Mais uma linda miniatura para a minha coleção: Duomo de Firenze! A Lili Detoni trouxe de lá, a meu pedido, pois minha coleção não pode parar...rs São miniaturas de lugares lindos e casinhas, artesanais ou não, que compõem a coleção mais importante. Esclareço que só tenho duas...rs...não sou maníaca nem acumuladora!A outra é dos gatinhos. Bacio a tutti!!!

sábado, 21 de julho de 2012

QUANTO TEMPO!

Não acredito que fiquei ausente deste meu espaço querido por tanto tempo. Estou trabalhando muito e preciso diminuir o rítmo neste próximo semestre. Continuo amando recordar cada momento da minha viagem à Itália que já está fazendo, acreditem, três anos! Parece que foi ontem e ao mesmo tempo parece que foi apenas um sonho...é muito estranho! Mas um dia voltarei! Certeza! Bacio a tutti! foto:gatos...amo e vi muitos na Itália

quarta-feira, 13 de junho de 2012

CANTINHO FELIZ

Amigos, descobri, ou melhor, fui descoberta por uma pessoa de muito bom gosto que tem um blog fofo, cheio de paz e coisinhas que eu amo, que eu queria pra mim...rs Dêem uma espiadinha noCantinho da Nany! Lá vi imagens que eu gostaria de ver na minha casa, pois como dizia Mário Quintana, 'não gosto da arquitetura moderna porque ela não sabe fazer casas velhas'...♥ baci per tutti foto: uma linda janela (acho que) em Pádova.
Related Posts with Thumbnails